Маринован свински врат

Задушения свински врат, е уникално сочно и вкусно ястие. В зимните вечери спокойно може да се насладите на тази рецепта като я гарнирате с бутилка хубаво вино.

Необходими продукти: 

  • 4 вратни пържоли 
  • 200 мл. червено вино 
  • 2 с.л. соев сос 
  • 400 гр.гъби 
  • 5-6 стръка босилек 
  • 2-3 скилидки чесън 
  • 2 с.л. едрозърнеста горчица 
  • 300 гр. кашлавал сол и чевен пипер на вкус

 Начин на приготвяне: 

Начукваме пържолите и ги намазваме с горчицата. След това ги заливаме с марината от червеното вино и совеия сос. Оставяме ги на хладно, може и в хладилник за около 1,30 ч. през това време нарязваме, босилека настъргваме кашкавала. В иенска тава поставяме първо пържолите. подреждаме всичко и печем както е описано във видеото.

Коментари

Популярни публикации