Кухнята на Фиков

Направих тези пърленки от тесто с отработена бирена мая. Бирената мая е истинска съкровищница. Тя е продукт, съдържат в себе си освен нужните полезни вещества и обширен витаминен арсенал. Оръжие в полза на здравето и красотата. Виж как да си направиш домашна бира? След преработката на хмел и ечемик и получените дрожди, от които всъщност се прави бира , след ферментацията на бирата на дъното оставя преработеня мая в която се съдържат всички полезни вещества от витаминната група В, както и вит. Е и А. Освен витамините маята е концентрирала в себеси полезни вещества и аромати от зърното и хмела използвани за направата на бира , за това и хляба направен с тази мая има уникален аромат. Необходими продукти: 10 гр. отработена бирена мая,  400 гр. брашно, 200 гр. вода.  2-3 щипки захар.  Начин на приготвяне: Правя стартер от маята с 50 гр. вода и 2-3 с-л. брашно и захарта за около 30 мин. после се меся докато стане меко тесто, (аз ползвам за това машината за