кухня

Малките кексчета са чудесни както за закуска, така и за десерт. Можете да направите хиляди вариации на тези приятелчета, и винаги ще станат перфектна компаня за чай или кафе. Необходими продукти  (6 бр.) • 80 разтопено масло • 50 гр. шоколадов кувертюр • 2 яйца • ½ чаена чаша захар • 1 чаена чаша брашно • ⅓ чаена чаша кисело мляко • 1 ванилия • 1 чаена лъжица бакпулвер Начин на приготвяне: Разтапям маслото и шоколада на водна баня, яйцата изваждам от хладилника. Пресявам брашното, заедно с бакпулвера. Разбивам яйцата, заедно със захарта с миксер, тел за разбиване или пък с вилица. Добавям киселото мляко и отново разбърквам, добавям и маслото с шоколада. Към течната смес добавям брашно малко по малко, при непрекъснато разбиване до получаване на еднородна смес. Накрая добавям и ванилията и отново разбивам. Във всяко гнездо на формата за мъфини слагам по една хартиена кошничка и пълня ¾ от обема (аз прескачам този момент защото работя с алуминиеви форми за еднократна у...

Няма нищо по-хубаво от бърз, лесен и вкусен десерт. Е, този чийзкейк отговаря и на трите условия.  Домашен чийзкейк Необходими продукти:  • 750 гр. Кисело мляко • 250 гр. Сладко от боровинки /или каквото предпочитате/ • 1,5 пакет чаени бисквитки • 3-4 с.л захар;   Начин на приготвяне:  Троша  бисквитите на ситно в тавичка. Трябва да покрият дъното поне половин пръст. Смесвам в достатъчно голяма купа захарта, киселото мляко, и скадкото. Изпивам сместа върху натрошените бисквити, заглаждам отгоре и поставям кейка за 5-6 часа в хладилника за да поемат бисквитите. След това може да го хапвате с удоволствие