Бисквити с тахан и фурми

Уникални! Представям ви рецепта за единична доза, но на снимките дозата е двойна. Разбираемо е, толкова са вкусни, че никой не иска да свършват бързо. Освен това са енергийна бомба, защото фурмите имат високо съдържание на въглехидрати, желязо, калий и фосфор. В добавка с тахана са съвършената супер храна.

Всяка хапка от тези бисквити ще ви направи щастливи!

Необходими продукти:
(12 бр.)

• 100 гр. сусмов тахан
• 100 гр. тахан от тиквено семе
• 100 грама мед от фурми*
• 2 яйца
• 1 ванилия
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 100 гр.брашно (аз правя микс от 20 гр. сусамово брашно, 20 гр. нахутено брашно, 30 гр. лимец, 30 гр. бяло)

*Мед от фурми:

За съжаление в магазините в България този продукт липсва. Но аз го замествам успешно като го приготвям от 70 гр. ирански черни фурми изчистени от костилки. Слагам ги в блендер, добавям 1 с.л. мед и 30 гр. мляко или вода и ги пасирам до хомогенна смес.

Начин на приготвяне:

Бъркам с лъжица меда тахана и яйцата. Добавям брашното с бакпулвера и ванилията. Изливам сместа на кръгчета върху хартия за печене. Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за 8-10 минути.

Идея:
Слепени две по две с лешникова паста с малко какао и мед от фурми. Общо - около една супена лъжица за всичките.

Вижте също и лесна рецепта за Джинджифилови бисквитки

Уникално вкусни, може да изчакате да изстинат, ако имате търпение.