Кухнята на Фиков

Тарталетки с ябълка и канела, според моето семейство гениална сладост. Основата е хрупкаво бисквитено тесто, а плънката -печена ароматна ябълка с канела и карамел. Невероятна комбинация от хрупкава текстура и мек, ароматен пълнеж. Необходими продукти за тестото: • брашно около 200-250гр. • меко краве масло 70 гр. • яйца - 1 бр. • захар - 70 г • сол - 1 щипка • Бакпулвер 1/2 ч.л. • Пресно мляко - 2-3 с.л. • 1 ванилия; Продукти за плънката: 1-2 ябълки в зависимост от големината • 3 ч.л канела • 2 с.л захар; Начин на приготвяне: В купа първо разбивам маслото яйцето, захарта и ванилията. Добавям към тях и млякото. След това започвам да добавям брашното. Като започне да става достатъчно гъсто за месене с ръка го замесвам. Като стане хомогенно така че да може да се меси, поставям за 15 мин. в хладилника. След това разточвам на тънко на плот и го нарязвам на квадрати с големината на формичките в които ще го поставям. Мойте са сърчица. Прилепям го плътно по стените и изрязва