кухня

В царството на мъфините, освен сладки има и много солени представители. Но има един вид, който се отличава по благородническото си потекло. Ако, можем да изполваме тази метафора, то мъфин със сирене, бекон и авокадо би бил основен претенденрт за трона в царството на солените си събратя. Опитайте тези приятелчета и ще разберете за какво говоря. Необгодими продукти: (6 бр.) 2 яйца 2 чаени чаши брашно (любителите на диетичното и здравословно хранене, могат да ползват пълнозърнесто брашно,) ½ чаена чаша олио 1 ½ чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжица сода за хляб или бакпулвер 1/2 чаена чаша сирене 1 авокадо 100 гр. бекон подправки: розмарин, босилек, а за любителите на силните вкусове може и ким; Начин на приготвяне: В купа разбивате яйцата, млякото, олиото и содата. Можете да ги разбиете и с кухненски робот, за да спестите време и усилия. Пресявате брашното и го добавяте към получената смес. Накрая добавяте натрошеното сирене, нарязаното авокадо, нарязаният бекон и под...

Малките кексчета са чудесни както за закуска, така и за десерт. Можете да направите хиляди вариации на тези приятелчета, и винаги ще станат перфектна компаня за чай или кафе. Необходими продукти  (6 бр.) • 80 разтопено масло • 50 гр. шоколадов кувертюр • 2 яйца • ½ чаена чаша захар • 1 чаена чаша брашно • ⅓ чаена чаша кисело мляко • 1 ванилия • 1 чаена лъжица бакпулвер Начин на приготвяне: Разтапям маслото и шоколада на водна баня, яйцата изваждам от хладилника. Пресявам брашното, заедно с бакпулвера. Разбивам яйцата, заедно със захарта с миксер, тел за разбиване или пък с вилица. Добавям киселото мляко и отново разбърквам, добавям и маслото с шоколада. Към течната смес добавям брашно малко по малко, при непрекъснато разбиване до получаване на еднородна смес. Накрая добавям и ванилията и отново разбивам. Във всяко гнездо на формата за мъфини слагам по една хартиена кошничка и пълня ¾ от обема (аз прескачам този момент защото работя с алуминиеви форми за еднократна у...