Необходими продукти:

- 500 мл. прясно мляко
- 80 г. брашно
- 3 бр. яйца
- 150 г. захар
- 1 прахче ванилия (или избран аромат)
- 3 с.л. какао (ако искам да е какао)
Начин на приготвяне:
Разделям жълтъците от белтъците на яйцата. Белтъците разбърквам с миксер и една лъжица захар на сняг. Жълтъците разбивам с вилица. В съд месвам брашното, млякото и захарта, като бъркам до сгъстяване на тих огън, добавям какаото към края (ако искам да е какаов).
Когато се сгъсти достатъчно изключвам котолона и продължавам да бъркам, като добавям последователно жълтъците и разбитите на сняг белтъци. При добавянето на белтъците бъркам внимателно отдолу нагоре, може на бавана скорост с миксер.
След като поизтине, може да добавите различни плодове да разбъркате един два пъти и разпределите в чаши. Прибирате в хладилник за около час 1 и половина.
Преди сервиране може да покапете отгоре с концентрат сироп от вишни или бъз.