Това е моята интерпретация за крем супа от тиква. Супичката с тиква сгрява студените вечери перфектно, но и през лятото студена е чудесна.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YEAfmlHLaqapc9ScARnm428kGFyEW0ISeb65P1GUPz3nPWKwCS_Nwl-UNADcJn3FAcg8IVnAOzHx3UP5NZiZkTjZzPkAJMcsROVNVVLAs1NU9ALQfSwdgn2zhO1x__eXfzzOY81Ft8e3/s320/10352199_279899892220193_5703542297723424632_n.jpg)
(5-6 порции)
• 350 гр. тиква
• 2 картофа (около 150 гр.)
• 1 малка глава лук
• 1,5 л вода
• 30 гр. краве мсло
• 3-4 щипки нарязан на ситно розмарин
• резен корен целина около 1 пръст дебел
• черен пипер
• 2-3 щипки пресна мащерка
• 1-2 скилидки ситно нарязан чесън • (кубче зеленчуков или гъбен бульон или сол)
Начин на приготвяне:
Обелените картофи, тиквата, целината и лука нарязах на парчета (около 2 на 2 см) и прибавих към врящата водата. Добавих розмарина и мащерката (може и сухи) черен пипер и сол на вкус.
Когато зеленчуците омекнаха ги пасирах с пасатор и добавих нарязаният чесън. Варих още 5 минути, да убия миризмата на чесъна. Добавете и чистото масло.
Можете да сервирате със сметана или бучка сирене, черен хляб или крутони изборът е ваш.