Лесни кашкавалки с шунка
Един чудесен вариант за "brunch", както го наричат британците, или по нашенски късна закуска. С тези кашкавлки, ще имате един превъзходен старт на деня, макар че и през друго време не бихте им устояли. Необходими продукти: (Готови за 30 мин.) 200 гр. Брашно 200 мл. Прясно мляко 1 яйце 180 гр. кашкавал или сирене 150 гр. Шунка 1 ч.л. бакпулвер 1-2 щипки прасна или суха мащерка, чубрица и сминдух Начин на приготвяне: На едро ренде настъргвам кашкавала. Шунката нарязвам на тънко или също настъргвам (може да използвате и всякакъв вид дълго-или малотраен колбас). Смесвам кашкавала с колбаса, изсипвам млякото, слагам яйцето и разбърквам. Добавям брашното, смесено с бакпулвера. Разбърквам всичко добре. Покривам тавата с хартия за печене. Гребвам с лъжица малки порции от тестото и ги пускам на разстояние върху хартията. Стават около 9-12 бр. В зависимост то големината. Нека бъдат небрежни. Пека в загрята фурна за около 20 минути при температура от 220 ° С. Готови...