Кухнята на Фиков

Ябълките са любимият ни плод вкъщи през есента.  Тaзи тарталета, напълно импровизирах. Исках да направя нещо за десерт с бисквитено тесто, карамелена текстура, ябълки и канела. Получи се страхотно, а аромата витаеше у дома много след, като не остана и троха от нея. Необходими продукти за тестото: 500 гр. брашно 3 яйца (от тях използвам две и белтъка на третото) 140 гр. краве масло 50 мл. пресно мляко 1 ч.ч. захар 1 ванилия 1/3 настъргана кора лимон  Продукти за пълнежа: 3-4 зелени ябълки според големината 4 с.л. захар 30- 40 мл. вода 1/2 с.л. канела сок от 1/3 лимон Начин на приготвяне: Пресявам брашното.  Към него добавям захарта и нарязаното на кубчета масло. Прибавям две яйца и белтъка на третото, след това добваям млякото и ванилията. Обърквам добре и изсипвам на плот, за да го доомеся тестото (признавам си аз, не обичам да меся, за това ползвам машината за хляб, като прибавям продуктите в обърнат ред и накрая брашното, използвам програма за месене). Г