Необходими продукти:
- 5 бр. суров свински език или 1 бр. телешки
- 3-4 скилидки чесън (за майонезата)
- 2-3 щипки сол
- 2-3 щипки черен пипер
- 2- стръка пресен копър и магданоз
Начин на приготвяне:
Измивам и сварявам езика в тенджера под налягане за около 45-50 мин. След като изтине го нарязвам на тънки филийки и поръсвам със сол и черен пипер на вкус. Заливам с домашна майонеза смесена със скълцан чесън. Поръсвам със ситно нарязания копър и магданоз.
Лесна рецепта за домашна майонеза..