Кухнята на Фиков

Основата на този кекс е добра за всякаква импровизация. Тук ще ви предложа, две идеи и дори може би три, ако приемем глазурата, като трети вариант. В къщи рядко се яде кекс, но определено това е единственият който никога не остава. Продукти за основата: 200 г меко краве масло 250 г захар 2 яйца (ХL) 200 г заквасена сметана (може да се замени и с кисело мляко 3,5 % 300 г брашно тип 500 3 ч. л. бакпулвер 1 ванилия настъргана кора на 1/2 лимон; Идея 1:  Със стафиди, ром и карамфил 60 гр. стафиди една капачка ром 1 ч.л. смлян карамфил; Идея 2:  С ябълки и канела: 1 обелена и изчистена нарязана ябълка 2 ч.л. канела; Начин на приготвяне:  Разбивам яйцата и захарта. През това време на слаб котлон разтопявам маслото. Добавям го към сместа от яйца и заахар. Добавям към тях и сметаната или киселото мляко. Добавям съставките от идея 1 или 2, и ванилията и кората лимон. Пресявам брашното с бакпулвера и ги добавям към сместа. Преспиване във форма за кекс предварител

Да,   в магазините е пълно с какви ли не разновидности на пастет. Но общото между тях винаги е едно – пълни са с Е-та, съставките в тях са със съмнително качество, а цената е достатъчно висока за да се замислиш дали за тези пари не можеш да получиш много повече. За това предлагам тук нещо, което ще ви откаже за винаги от купешкия, защото този вкус и качество го няма в нито един магазин.  Опитайте, всичко е толкова   лесно!     Необходими продукти : (време за приготвяне 30 мин.) 500 гр. свински бял дроб 100 гр. Краве масло 50 гр. Бекон 1 глава стар лук 50 мл. Тъмен ром 50 гр. Стафиди 50 грама маслини (аз купих нарязан каламон) 1/2 кубче гъбен бульон 4 скилидки чесън щипка мащерка 2 щипки черен пипер 1 щипка кориандър щипка индийско орехче   сол на вкус   Начин на приготвяне: В тенджера от 1,5 л. Слагам на слаб огън маслото. Изчиствам от жилите дроба и го нарязвам на парчета достатъчно малки, за да ги пасира блендера, и го задушавам с маслото. Добав