кухня

В царството на мъфините, освен сладки има и много солени представители. Но има един вид, който се отличава по благородническото си потекло. Ако, можем да изполваме тази метафора, то мъфин със сирене, бекон и авокадо би бил основен претенденрт за трона в царството на солените си събратя. Опитайте тези приятелчета и ще разберете за какво говоря. Необгодими продукти: (6 бр.) 2 яйца 2 чаени чаши брашно (любителите на диетичното и здравословно хранене, могат да ползват пълнозърнесто брашно,) ½ чаена чаша олио 1 ½ чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжица сода за хляб или бакпулвер 1/2 чаена чаша сирене 1 авокадо 100 гр. бекон подправки: розмарин, босилек, а за любителите на силните вкусове може и ким; Начин на приготвяне: В купа разбивате яйцата, млякото, олиото и содата. Можете да ги разбиете и с кухненски робот, за да спестите време и усилия. Пресявате брашното и го добавяте към получената смес. Накрая добавяте натрошеното сирене, нарязаното авокадо, нарязаният бекон и под...

Да,   в магазините е пълно с какви ли не разновидности на пастет. Но общото между тях винаги е едно – пълни са с Е-та, съставките в тях са със съмнително качество, а цената е достатъчно висока за да се замислиш дали за тези пари не можеш да получиш много повече. За това предлагам тук нещо, което ще ви откаже за винаги от купешкия, защото този вкус и качество го няма в нито един магазин.  Опитайте, всичко е толкова   лесно!     Необходими продукти : (време за приготвяне 30 мин.) 500 гр. свински бял дроб 100 гр. Краве масло 50 гр. Бекон 1 глава стар лук 50 мл. Тъмен ром 50 гр. Стафиди 50 грама маслини (аз купих нарязан каламон) 1/2 кубче гъбен бульон 4 скилидки чесън щипка мащерка 2 щипки черен пипер 1 щипка кориандър щипка индийско орехче   сол на вкус   Начин на приготвяне: В тенджера от 1,5 л. Слагам на слаб огън маслото. Изчиствам от жилите дроба и го нарязвам на парчета достатъчно малки, за да ги пасира бл...

В Средните векове лещата е била е част от съдържанието на универсално лекарствено средство.  Лещата е богата на ви­тамините А, С и  В, както и на лесно-усвояеми въглехидрати и незаменими аминокисели­ни. Из­точник е на минералите: желязо, магнезий, фосфор и цинк, селен, калций, калий, мед, манган. Крем супата ще се хареса  дори  на хора които не обичат дребните зрънца. Необходими продукти  200 гр. леща  1 средно голям картоф  100 гр. бекон  2 скилидки чесън  1 филийка корен целина  2 щипки куркума  2 щипки ким  4-5 зърна кориандър  1 с.л. зърна сусам  1 с.л. белен печен слънчоглед. Начин на приготвяне: Нарязвам целината, чесъна, картофа на ситно и измивам лещата. Слагам литър и половина вода в тенджера и я оставям да заври с малко сол. Добавям лещата, картофа, една част от чесъна и целината. Добавям и зърната кориандър. След като лещата уври напълно изключвам и добавям куркумата, кима и останалия ч...