Кухнята на Фиков

Нещо разнообразно за закуска в почивните дни. Не отнема много време за приготвяне, но е вкусно! Засищат бързо защото все пак е пържено тесто. Нарушете диетите си се насладете на изкушенията. Да, бухтичките са високо калорични богати на белтъчини, въглехидрати и мазнини. Но пък са толкова вкусни, че едва ли някой, ще устои на това предизвикателство... запретвйте ръкави, извадете една голяма купа и след малко, ще си оближете пръстите  Необходими продукти (20-25 бр) 1 кофичка кисело мляко 2 ч.ч. брашно 2 яйца 1 ч.л. сода за хляб Начин на приготвяне: Смесвам содата за хляб и брашното. Разбърквам яйцата и киселото мляко, докато станат еднородна смес. Добавям брашното със содата. Много се разписах...  я, направо вижте сами във видеото. Вижте още и перфектните мекици... Готовите бухти може да поднесете с мед, сладко и сирене, кой както предпочита. Да ви е сладко!

Количеството тесто е достатъчно да се направи тънка пица, която да задоволи 2-3 гладни гърла. Необходими продукти: 260 мл. вода  3 с.л. зехтин екстра върджин  1 равна ч.л сол  400 гр. брашно  5 гр. мая.  Начин на приготвяне:  В голяма купа или тенджера разтварям маята и солта топла вода. Добавям постепенно брашното като го разбърквам. След като го сложа всичкото с намазнени със зехтин ръце го размесвам без да го вадя от съда за около 5-6 мин. Можете да направите всичко това и в машина за хляб на програмата за тесто за пица. Оставям го покрито на стайна температура за 25-30 мин. След това е готово за печене в намазнена със зехтин тава. Продукти за пицата:  Кой както му харесва   • шунка • кашкавал • царевица • доматено пюре • гъби • риган (той е душата на всяка пица) Начин на приготвяне:  Намазвам пицата с доматите. Нареждам ситно нарязаната плънка. Покривам с настърганият кашкавал. Пека 25 мин на 220* плюс грил на фурната.