Кухнята на Фиков

Няма нищо по-хубаво от младите картофки през пролетта. Предполагам всеки от вас е приготвял тези приятелчета във фурната след, което ги е мариновал с оцет, чесън, копър и магданоз. Хубаво е, но стават по-бавно и за това не винаги може да им се насладите когато не разполагате с време. Е, аз имам добра новина за вас! Можете да ги приготвите със същия успех само за 10 минути. Просто вместо печене, можете да ги изпържите във фритюрника. Необходими продукти: /3 порции/ 500-600 гр. пресни картофки 2-3 скилидки чесън ½ връзка копър ½ връзка магданоз 1/3 ч.ч оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Почиствам и измивам картофите. Не ги беля, но нарязвам по-големите на 2 или 3 парчета така, че да се получат равностойни парчета, които да се изпържат заедно. Докато ги почиствам, включвам фритюрника на 175*С така, че мазнината да загрее, докато върша останалото.   Почистените картофки пържа в загрятата мазнина за не повече от 6-8 мин. Докато приятелчета се пържат ск