Грахова супа с пиле
Сготвих тази домашна супа мислейки за нещо по-различно и нетрадиционно. Обикновено граха се приготвя като яхния в традиционната българска кухня, но определено във вариант на супа също не е за изпускане.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
В 2 л. вряща вода слагам щипка сол и пилешкото с костите. След като се свари го отстранявам. Запържвам ситно нарязания лук в олиото. Слагам го в бульона от пилето. Добавям подправките, ситно нарязаната целина и граха. Като се свари граха пасирам всичко. Добавям и обезкостеното пиле. Да ви е сладко.
Необходими продукти:
- 500 гр. грах консерва
- 2-3 пилешки бутчета
- 1 глава стар лук
- резен коренче целина
- 2-3 скилидки чесън
- щипка пресен розмарин
- щипка чубрица
- 2-3 зърна млян чер пипер
- 1 ч.л червен пипер
- 2-3 зърна млян кориандър
- щипка сушена мащерка
- 2-3 листа девисил
- 1 дафинов лист
- 1-2 с.л олио
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
В 2 л. вряща вода слагам щипка сол и пилешкото с костите. След като се свари го отстранявам. Запържвам ситно нарязания лук в олиото. Слагам го в бульона от пилето. Добавям подправките, ситно нарязаната целина и граха. Като се свари граха пасирам всичко. Добавям и обезкостеното пиле. Да ви е сладко.
Коментари
Публикуване на коментар