Лесно и подходящо за мезенце и за бира и за винце, може и за ордьовър. "Шпионско" защото на жаргон на шпионите им викат "езици", а основата на това мезе е именно език. Доста шпиони трябва да "изловите" за да го приготвите нали :) Необходими продукти: 5 бр. суров свински език или 1 бр. телешки 3-4 скилидки чесън (за майонезата) 2-3 щипки сол 2-3 щипки черен пипер 2- стръка пресен копър и магданоз Начин на приготвяне: Измивам и сварявам езика в тенджера под налягане за около 45-50 мин. След като изтине го нарязвам на тънки филийки и поръсвам със сол и черен пипер на вкус. Заливам с домашна майонеза смесена със скълцан чесън. Поръсвам със ситно нарязания копър и магданоз. Лесна рецепта за домашна майонеза..
Сайт за рецепти, готвене и кулинария! Твоето място за рецепти от цял свят