Запечени млади картофки с ароматни треви, идеална гарнитура за всякакви печени меса.
~ Необходими продукти:
• 500 гр. млади картофки • 150 гр. краве масло • 2 стръка пресен розмарин • сол на вкус • щипка чубрица, сминдух и червен пипер;
~ Начин на приготвяне:
Измивам хубаво картофите, нарязвам ги на половинки и после на резанчета с дебелина около 1 пръст. Не беля кожата. Намазвам тавичка с маслото, нареждам картофите в нея, осолявам ги и ги разбърквам хубаво. Добавям ситно нарязаните листа розмарин и ги разбърквам отново. Слагам на малки парчета останалото чисто масло. Пека ги на 200* за 30 мин или до като да готови. След като ги извадя ги поръсвам с чубрица та сминдуха и пипера.
